Terus lauknya juga bisa dipilih sesukamu. Kira-kira ada 30-40 macam lauk yang bisa dipilih. Nggak usah bingung mikirin mana yang paling enak, kita udah rangkumin mana aja yang recommended, di antaranya ada Paru, Daun Singkong Tumbuk, Cumi Cabe Ijo, dan Sambal Matah yang JUARA abis! Lokasi: Nasi Pedes Cipete Jl. Cipete Raya No. 8, Fatmawati
Kalumpe. Kalumpe atau Karuang adalah salah satu masakan khas Dayak, Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong. Daun singkong yang digunakan adalaha daun yang ditumbuk halus menggunakan lesung/lisung. Nama Kalumpe digunakan oleh masyarakat Dayak Maanyan sedangkan penyebutan Karuang dalam bahasa Dayak Ngaju. [1] Cara Membuat: 1. Cuci bersih daun singkong dan kecombrang kemudian tumbuk sampai lumat, anda bisa menggunakan lesung, uleg an atau blender. 2. Iris iris bawang putih dan bawang merah. 3. Siapkan wajan atau panci, beri secukupnya minyak, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 4. Kemudian masukan air masak sampai mendidih. Kukus singkong hingga empuk, tumbuk-tumbuk selagi panas. 2. Campur singkong, gula pasir, butter cair dan garam, aduk rata. 3. Siapkan loyang, oles dengan butter. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Taburi keju parut dan kismis. 4. Panggang selama kurang lebih 20 menit di suhu 200°C. Tunggu hangat, baru keluarkan dari loyang. 13. Talam19 resep ikan asin santan kalimantan tengah ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Hampap Iwak Karing Telang(Ikan asin tengiri masak santan) dan masakan sehari-hari lainnya.
hsV9IAr. 198 15 395 353 64 26 455 444 244